燕窩泡發(fā)后還有細毛怎么辦

正常的燕窩在泡發(fā)后，通常還能看到一些細小的絨毛，而對于這一現象有不少消費者都覺(jué)得不放心。一方面是擔心絨毛食用下去是否會(huì )帶來(lái)什么不利的影響，二則也是因為燕窩中帶有絨毛，對于燕窩的品質(zhì)存在較大的顧慮。那么燕窩泡發(fā)后還有細毛怎么辦?

天然純正，純手工正規挑毛的燕窩，都會(huì )略帶小毛。

燕窩是金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩，形似半月型，窩外壁由橫條密集的絲狀物粘結起來(lái)，窩內壁由絲狀物織成不規則網(wǎng)狀，窩的邊角堅實(shí)堅固，與墻體連接兩端稱(chēng)之為燕角，直徑一般6~8厘米，寬3~4厘米。主要產(chǎn)于印尼、馬來(lái)西亞?wèn)|南亞各國。采燕工人通常在小燕子長(cháng)大飛走后開(kāi)始采摘燕窩。

剛采摘下來(lái)的燕窩中，常見(jiàn)有羽毛、蛋殼與雜質(zhì)。

當采摘下來(lái)的燕窩送到工廠(chǎng)，工人進(jìn)行挑毛時(shí)，一般情況下需要經(jīng)過(guò)四--五道的工序進(jìn)行處理，只要是純手工工藝，難免會(huì )留下少許的小毛與雜質(zhì)。若購買(mǎi)燕窩泡發(fā)后，潔白的看不到一絲的小毛，這樣的品質(zhì)反而有點(diǎn)擔心了。

我們常說(shuō)，古法純手工挑毛的燕窩，才是最好的燕窩。因為手工工藝，非漂白處理，所以略帶細微絨毛。

如何去除小毛?

購買(mǎi)燕窩時(shí)，可以要求商家贈送鑷子與網(wǎng)罩，這2個(gè)工具是去除小毛的必備工具。

準備好2-3個(gè)小碗，裝入少許的水，用鑷子與網(wǎng)罩，將燕窩中的小毛與雜質(zhì)慢慢去除。

堅持吃燕窩，健康美麗屬于你

1、基因--表皮生長(cháng)因子

有學(xué)者研究發(fā)現，燕窩中含有一種非常重要的多肽類(lèi)激素--表皮生長(cháng)因子(epidermic growth factor，簡(jiǎn)稱(chēng)EGF)。這種物質(zhì)在人體的絕大多數體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多數重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌，保護十二指腸等。EGF還有一項非常重要的功能，并因此被譽(yù)為「美容基因」。它能刺激多數細胞的分裂增殖，促進(jìn)細胞分化，對受損皮膚進(jìn)行快速修復，促進(jìn)手術(shù)創(chuàng )口和創(chuàng )面的愈合;它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動(dòng)衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

2、提高免疫功能的促有絲分裂原

學(xué)者們還從燕窩中提取出一種被稱(chēng)為促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細胞發(fā)生有絲分裂，能促進(jìn)T細胞或B細胞分裂。我們知道，淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過(guò)刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。這或許也就是燕窩滋補強身功能的物質(zhì)基礎。

3、呼吸系統疾病的治療作用

呼吸系統疾病的治療作用，可以說(shuō)是燕窩的經(jīng)典療效了。從古至今，各種醫籍無(wú)不強調燕窩對呼吸系統(古時(shí)稱(chēng)為肺系)疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說(shuō)的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病。另外，對于有吸煙的不良嗜好的人來(lái)說(shuō)，燕窩是不可多得的洗肺佳品。

4、抗氧化，防衰老

最新的醫學(xué)研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長(cháng)期食用可達到延緩衰老的目的?，F代醫學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，人的衰老與體內自由基的關(guān)系極為密切。自由基代謝及其清除系統平衡失調，修復遺傳物質(zhì)損傷的功能減退，負責清除自由基的超氧化物歧化酶的洗活性降低，生物新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基、羥自由基等不能被有效地清除，可能使生物膜的不飽和脂肪酸發(fā)生氧化而影響結構，攻擊蛋白質(zhì)使之發(fā)生交聯(lián)而改變了酶的功能，進(jìn)而損傷DNA引起突變，加速衰老。燕窩及其提取物，一方面具有增強免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。

5、孕產(chǎn)期保健之佳品

根據報導，在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品，以確保未來(lái)的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點(diǎn)上。事實(shí)證明，孕婦在生產(chǎn)前兩三個(gè)月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來(lái)的新生嬰兒更健康、更不易生病。產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平，對孕婦和產(chǎn)后婦女而言，補而不膩，沒(méi)有不良反應。