文化概況
馬來(lái)西亞是個(gè)多元族群、多元文化和多元語(yǔ)言的社會(huì )。最早的文化源自于當地的原住民部族,隨后馬來(lái)人搬到這里。中華文化和印度文化所具有的實(shí)質(zhì)影響力,可追溯到外國貿易開(kāi)始活躍于這個(gè)區域之時(shí)。對于馬來(lái)西亞文化產(chǎn)生重大影響的其他文化,包括波斯、阿拉伯與英國文化。由于政府的政治結構,再加上社會(huì )契約的理論,對于少數族群產(chǎn)生了最低限度的文化同化。
1971年,政府創(chuàng )立一套“國家文化政策”。這項政策明確界定了馬來(lái)西亞的文化,指出它的基礎必須建立在馬來(lái)西亞土著(zhù)的文化,它可能包括來(lái)自其他文化的適當元素,而且伊斯蘭教必須在馬來(lái)西亞文化扮演重要角色。這套政策也提升了馬來(lái)語(yǔ)言?xún)?yōu)于其他語(yǔ)言的地位。政府對于文化的干預,導致非馬來(lái)人的不滿(mǎn),他們覺(jué)得自己的文化自由遭到減損。華人與印度人的社團組織都向政府提交備忘錄,指責政府制訂一個(gè)不民主的文化政策。
馬來(lái)西亞與鄰國存在著(zhù)一些文化爭端,尤其是印尼。這兩個(gè)國家共同具有類(lèi)似的文化資產(chǎn),分享許多傳統,甚至馬來(lái)語(yǔ)與印尼語(yǔ)。然而在某些事情上常發(fā)生爭執,從烹飪菜肴到馬來(lái)西亞國歌。印尼對于保護本國的文化遺產(chǎn),抱有強烈的感情。馬來(lái)西亞政府和印度尼西亞政府已召開(kāi)會(huì )議,化解一些由于重疊文化而產(chǎn)生的緊張局勢。馬來(lái)西亞倒沒(méi)有這么強烈的感覺(jué),在那里大多數人認識到,有許多文化價(jià)值是共享的。
美食
馬來(lái)西亞的美食反映著(zhù)其人口的多元族群成分。來(lái)自該國境內和周邊地區的許多文化,對于美食有著(zhù)極大影響。大部分的影響力來(lái)自馬來(lái)人、華人、印度、泰國、爪哇和蘇門(mén)答臘的文化,大多由于這個(gè)國家位于古代香料貿易路線(xiàn)上。馬來(lái)西亞美食和新加坡與文萊相似,而且相似于菲律賓美食。新加坡以潮州及閩南人為主,因此食物口味都偏向潮州和福建口味;大馬方面,則以閩南、廣東、客家人為主,甚至也有廣西人及福州人,因此在食物口味上是比較豐富,不同的州屬有不同的菜肴,而且在馬來(lái)西亞的食物往往有別于原產(chǎn)地的菜肴。
有時(shí)在各族群的原有文化所看不到的食物,也融入這個(gè)族群文化的成分之中,例如在馬來(lái)西亞的華人餐廳也供應馬來(lái)菜肴。來(lái)自某個(gè)文化的食物,有時(shí)采用其他文化的烹煮風(fēng)格,這意味著(zhù)雖然許多馬來(lái)西亞食物可追溯到某個(gè)特定文化,但它們已具有自己的獨特身份。米飯常見(jiàn)于許多菜肴之中。也經(jīng)常使用辣椒,但不見(jiàn)得會(huì )讓這些美食變辣。
代 禱 事 項
1、求主開(kāi)馬來(lái)人的眼,使他們可以從文化的共通性這一自然啟示當中發(fā)現同有一位創(chuàng )造天地的主宰,為后來(lái)福音的進(jìn)入預備合適的土壤。
2、求主賜予當地工人智慧,使他們可以從文化入手與馬來(lái)人分享福音。