百節年為首,春節是中華民族最隆重的傳統佳節。受到中華文化的影響,世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。
那你是否知道除了中國以外還有那個(gè)國家也過(guò)春節嗎?那就是馬來(lái)西亞,馬來(lái)西亞是全球中華文化保留比較完整的國家,且在馬來(lái)西亞的農歷新年期間,全體公民享有法定假期,年味十足!
那么在大馬過(guò)春節都有哪些習俗呢?
臨近新年,吉隆坡的商場(chǎng)里便開(kāi)始張燈結彩,打折促銷(xiāo),很多商店也會(huì )布置許多春節的元素。即使身處異鄉,也絲毫感覺(jué)不到身處另一個(gè)國度。
中國傳統的年味,紅燈籠鋪滿(mǎn)在部分街道的上空,舞龍舞獅,歡樂(lè )的氣氛洋溢在街頭巷尾。零點(diǎn)時(shí)分,關(guān)門(mén)清倉后的商家放起鞭炮,預示新的一年生意興隆。
除夕夜團圓飯
年夜飯又稱(chēng)團圓飯,是農歷除夕的晚餐。除夕夜那天,全家一起慶賀新春吃團圓飯。各種珍饈美味齊聚一堂,對忙碌了一年的親人道聲辛苦了,新年快樂(lè )!
春節期間,祈求神明保佑合家平安、舉行舞獅采青活動(dòng)等華人特有的習俗。在很多華人家庭,對幼輩或未婚者,大人都會(huì )給壓歲錢(qián),商業(yè)中心和酒店也會(huì )有舞獅表演等節目,歡慶節日的到來(lái)。
元宵節拋柑覓良緣
到了正月十五元宵,除賞燈猜燈謎之外,馬來(lái)西亞還有“拋柑接蕉”的習俗。屆時(shí)單身男女匯聚一堂,女生將聯(lián)系方式寫(xiě)在柑上邊,然后拋入河中或湖中,男生則撈取,趁機結識有緣人。
雖然聽(tīng)起來(lái)就是個(gè)大型相親現場(chǎng),但想著(zhù)元宵節的本意,竟也感受到了幾絲古典氣質(zhì)的浪漫。
年餅年糕
在馬來(lái)西亞華人過(guò)年使用的所有糕點(diǎn)之中,年糕是新年祭神到祭祖的必備,幾乎等同新年象征符號。華人新年糕點(diǎn)也開(kāi)始走向多元種族化。
在各種各樣的年餅中,馬來(lái)西亞“粿加必”可是名列第一必吃的年餅?!凹@加必”其實(shí)類(lèi)似雞蛋卷,原是馬來(lái)人和娘惹的傳統餅食,后來(lái)潛移默化地融入了華人家庭,成為華人新年必備的應節食品。
吃盆菜
大馬客家人或廣東人還會(huì )吃比較有特色的盆菜,時(shí)至今日在廣東,還是有很多地方有佳節吃盆菜這種說(shuō)法。盆菜必定要裝在一個(gè)圓盆里,代表團團圓圓、圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。
看似粗獷的盆菜實(shí)質(zhì)烹飪方法十分考究,分別要經(jīng)過(guò)煎、炸、燒、煮、燜、鹵后,再層層裝盆而成,內里更有乾坤,由雞、鴨、魚(yú)、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料組成。
盆菜吃法也符合中國人的傳統的宗親法度,一桌子食客只吃一盆菜,寓意團圓,一派祥瑞氣象。
新年祝福歌
春節期間街頭充滿(mǎn)喜慶氣氛的新年歌,感覺(jué)就不像是“過(guò)新年”,而推出賀歲專(zhuān)輯,也成為一種文化;選購新年專(zhuān)輯,更是消費者必備的“年貨”之一。
新年前夕,走在馬來(lái)西亞的大街小巷,年味已經(jīng)撲面而來(lái)——商場(chǎng)、店鋪和街道早已張燈結彩;賀歲歌曲和“恭喜發(fā)財”的祝福聲不絕于耳;剪紙、風(fēng)車(chē)、捏面人的攤位,則讓人回到了兒時(shí)記憶里的新年。
大馬式撈魚(yú)生
說(shuō)到馬來(lái)西亞華人的春節特色活動(dòng),第一個(gè)當然是“撈魚(yú)生”。撈魚(yú)生是南洋一帶大受歡迎的新年風(fēng)俗。尤其流行于中國香港、新加坡、馬來(lái)西亞等地。
七彩繽紛的魚(yú)生有七彩燦爛的好意頭,而“撈起魚(yú)生”這個(gè)名稱(chēng),又有“風(fēng)生水起”及“越撈越旺”的意思。
無(wú)論是企業(yè)的收工宴、開(kāi)工酒,親戚朋友的家庭聚會(huì )等,大家總是愛(ài)來(lái)“撈”一番!邊撈邊說(shuō)吉祥話(huà),并且越撈越高,以取其寓意吉祥,祈求在新的一年好運連連。
雖然距離原鄉數千里,馬來(lái)西亞華人卻仍保持著(zhù)傳統的過(guò)年習俗并且適應了馬來(lái)西亞多元文化的環(huán)境,華人對于春節最美好的記憶也在海外代代相傳。
現在隨著(zhù)與馬來(lái)的經(jīng)濟交流逐漸頻繁,在交易往來(lái)中,也更加促進(jìn)兩國間的經(jīng)濟文化交流,近年來(lái),國內有越來(lái)越多的投資者到馬來(lái)西亞進(jìn)行投資建設。
燕屋建造在馬來(lái)西亞已經(jīng)存在一定時(shí)間的發(fā)展歷史,且這項產(chǎn)業(yè)掌控在大多數華人的手上,隨著(zhù)近些年來(lái)燕窩市場(chǎng)的攀升,越來(lái)越多的投資者看到了建造燕屋的利潤,燕屋成了投資者手中的“香餑餑”,已經(jīng)讓不少投資者獲得持續且穩定的收益!