夜幕降臨的馬來(lái)西亞,華燈初上的景象就會(huì )讓你知道馬來(lái)西亞的魅力遠不止海浪椰林,云高風(fēng)清......在馬來(lái)西亞的街頭,身體能感官到的,是歷史的沉淀......
位于赤道附近的東南亞國家,炎熱的熱帶氣候注定了馬來(lái)熱情包容的性格,馬來(lái)西亞是典型的多族群國家,幾大族群主要為馬來(lái)人、華人、印度人以及其他族群,多民族聚居于此,造就了豐富璀璨的馬來(lái)文化。
中華美食
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,對于普通老百姓來(lái)說(shuō),在生活中,無(wú)論順境逆境,無(wú)論開(kāi)心煩惱,只要“吃頓好的”便是滿(mǎn)足的。
近代下南洋的華人,把中華美食帶去了馬來(lái)西亞,并且將它發(fā)揚光大,所以現在的馬來(lái)西亞處處可見(jiàn)中華美食,不過(guò)主要還是粵菜、海南菜、閩南菜、客家菜居多,因為當初是下南洋的便是這一地帶的華人...
在馬來(lái)西亞,你可以常見(jiàn)到的中華美食有炒粿條、肉骨茶、海南雞飯……粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜、港式燒臘、各種點(diǎn)心,讓人目不暇接。
所以不管你是來(lái)大馬旅游、投資、還是打算長(cháng)期定居在此,也總能找到記憶中的家鄉味道。
農歷新年
馬來(lái)華人的春節和國內春節相同,節日的風(fēng)俗習慣也大致相同,一樣的熱鬧非凡,到處張燈結彩、敲鑼打鼓,在紅黃色中喜迎春節。
人們玩龍舞獅以驅邪逐妖,在除夕的夜晚燃響爆竹煙花,揭開(kāi)農歷新年的序幕。
華人家庭的晚輩還會(huì )給長(cháng)輩拜年,長(cháng)輩則發(fā)放利是,示意新的一年順順利利,萬(wàn)事如意。
屠妖節
屠妖節是印度人的節日。這一天人們起得很早,沐浴之后,換上新裝,全家老少手捧鮮花,到印度廟去祭拜。
婦女們還向祭獻香蕉、檳榔和鮮花,以此來(lái)祈福。教徒們從寺廟回家后便殺雞宰羊,家家戶(hù)戶(hù)燈火通明,因此又叫“光明節”。
多彩節日
也正是因為馬來(lái)西亞是一個(gè)多民族國家,多元的文化相互交融,讓當地充滿(mǎn)了各種五彩繽紛又極具特色的節日。
開(kāi)齋節
開(kāi)齋節,馬來(lái)人的春節,是全國最重要的節日,在外地的人會(huì )趕回家鄉和家人團聚。
開(kāi)齋節的早晨,人們會(huì )舉行隆重的禱告儀式,互相祝賀,將過(guò)去的恩怨都拋在腦后,一切從頭再來(lái)。
馬來(lái)服飾
顏色鮮明、花色繁多是馬來(lái)服飾的特點(diǎn),這是一個(gè)充滿(mǎn)色彩的國度,人們的服裝既有多民族性,又有共同性,在穿著(zhù)上追求舒適,也體現出熱帶國家的風(fēng)情面貌...
過(guò)去巴迪布制作工序復雜,價(jià)格昂貴,只有富人才會(huì )穿著(zhù)使用?,F在巴迪布已經(jīng)變成了人們日常生活的一部分,巴迪衫作為馬來(lái)西亞的“國服”,是馬來(lái)西亞最具代表性和儀式感的物品,彰顯著(zhù)城市的熱情和多彩的歷史文化。
娘惹服飾
娘惹服裝是娘惹文化的代表之一,類(lèi)似馬來(lái)傳統服裝,但是它有中國傳統的花邊修飾,深受東南亞人喜愛(ài)。
峇峇娘惹雖然遠離中國本土,但卻依然繼承了中華民族的文化傳統,尤其是在婚嫁方面依然保留了很多與華人相似的風(fēng)俗儀式。
比如在婚宴上一定會(huì )看到的金飾、衣櫥和梳妝桌等,娘惹的嫁衣上衣下裳、霞帔掛飾俱全,點(diǎn)綴以象征吉祥的鳳凰、牡丹、蝴蝶刺繡,美輪美奐。
娘惹菜
峇峇娘惹指的是馬來(lái)人和華人誕下的后代,祖輩的文化和當地文化融合在一起,形成了一套獨特的生活習慣。
在這樣的「娘惹文化」背景下,當地人以傳統的中式烹飪方法配合東南亞特有的香料,形成了味道香濃,帶有酸、甜、辣及刺激性味道,充滿(mǎn)了熱帶風(fēng)味的娘惹菜系。
對比傳統的中華美食,娘惹菜就散發(fā)著(zhù)更重的“東南亞”口味,其特點(diǎn)是口味濃重,一道菜可能融合了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味,醬料起碼都有十種以上的香料調配而成!
就是這樣的一個(gè)國度,繁華大千世界繁與市井煙火生活并存,感受經(jīng)濟與科技帶來(lái)的繁華也從不缺乏煙火氣