一盞帶有朔源碼的燕窩其定價(jià)大概在大幾十元每克,而對(duì)于這種定價(jià),相信很多消費(fèi)者都會(huì)好奇這定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是什么,為什么同樣是滋補(bǔ)品,燕窩卻比很多滋補(bǔ)品貴這么多,說實(shí)在的,如果消費(fèi)者了解到馬來西亞燕屋建造的成本是多少,這種疑惑也就能解開了。
馬來西亞燕屋建造的成本是多少?決定燕屋搭建的成本主要由以下幾點(diǎn):
一、燕屋的選址
希望燕窩產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo),那初期的燕屋選址絕對(duì)至關(guān)重要,金絲燕喜陰暗潮濕,所以大部分的燕屋都會(huì)選在東南亞熱帶雨林地區(qū)。
并且在東南亞,懸崖、海邊、雨林皆有可能成為金絲燕的棲息之地,而這幾處燕屋的選址搭建成本也是不一樣的,不過最近幾年,出于采摘人工安全和成本的考量,燕屋大部分都建造在了交通不便的雨林,這無形增加了材料運(yùn)輸?shù)某杀尽?
一棟剛建的兩層燕屋折算成人民幣要七十八萬(中信富盈燕屋)。而一間燕屋每個(gè)月的產(chǎn)量平均下來只有大約6到10斤左右(中信富盈一期燕屋100間燕屋數(shù)據(jù))。
二、燕屋內(nèi)設(shè)備
吸引金絲燕來到燕屋之后,下一步要做的肯定就是想辦法讓它們留下并且搭建燕窩,這時(shí)候就要熟知金絲燕的習(xí)性了。
為了模仿金絲燕的生活環(huán)境,給它們足夠的安全感,燕屋不光有建設(shè)成本,還有吸引燕子來筑巢的音響設(shè)備,溫度濕度控制調(diào)節(jié)設(shè)備,光線控制系統(tǒng),鋪設(shè)具備嚴(yán)格條件的泥土和純凈水系統(tǒng)。這些都需要投入大量的資金!
三、經(jīng)營打理燕屋
雖然人類還沒有辦法圈養(yǎng)金絲燕,但在管理燕屋的技術(shù)層面也是今非昔比。相比起洞燕來說,屋燕的潔凈度和安全度也是有了一個(gè)非常大的提升。
當(dāng)然這也少不了人們投入大量人力、物力和財(cái)力來管理、經(jīng)營燕屋,與此同時(shí),一個(gè)新的燕屋也是需要花費(fèi)時(shí)間來吸引金絲燕筑巢。
再加上后續(xù)的一系列維護(hù),這也是一筆不小的燕窩投入成本了~
四、燕窩工廠投資
燕窩加工工廠不論是租賃還是購買廠房都是一筆不小的投資成本,并且價(jià)格也是因地而異,國內(nèi)和國外的差別也是不容小覷。
還有就是工廠的人工成本,在印尼,技術(shù)精湛的燕窩挑毛師傅,平均每盞燕窩大約花費(fèi)40-50分鐘左右,按一天工作8小時(shí)來計(jì)算,一個(gè)師傅一天可以完成10-12盞左右。每盞燕窩大約重量為5-8克,一個(gè)師傅一天可以完成將近100克的燕窩挑毛工作量。
其次在印尼,不同的工廠和職位,師傅的薪資也都是不一樣的,但不會(huì)有太大的出入,除此之外伴隨他們的還有一系列的福利、獎(jiǎng)勵(lì)制度等。
五、燕窩加工成本
燕窩在未經(jīng)過挑毛之前被叫做“毛燕”,而一盞燕窩價(jià)格的高低也是由毛燕品質(zhì)決定的。毛燕分為極輕毛燕,輕毛燕、中輕毛燕、中毛燕、重毛燕~
不同的毛燕挑毛方式和加工方式都不同,像極輕毛燕和輕毛燕的燕毛比較少,加工時(shí)一般采用干挑或者半干挑工藝,最終就形成了我們見到的燕盞。
而中毛燕以及重毛燕,含毛量非常多,一般會(huì)采用濕挑的挑毛工藝,之后再定型,大部分都會(huì)做成燕條或者燕碎。
因此,燕窩挑毛這個(gè)環(huán)節(jié),會(huì)耗費(fèi)工人大量的精力,同時(shí)也會(huì)耗費(fèi)工廠大量的物力與財(cái)力。
六、為安全負(fù)責(zé)
通過層層關(guān)卡我們也能發(fā)現(xiàn),燕窩加工真的是個(gè)效率極低的仔細(xì)活,還不能使用機(jī)器,并且如此低的工作效率,已經(jīng)滿足不了燕窩市場的需求,為了省下人工和原料成本,所以市面上會(huì)出現(xiàn)一些次、假燕窩。
由此可見 一盞燕窩從誕生一直到我們口中,不論是在時(shí)間還是空間上 ,都經(jīng)歷了很大跨越,中間耗費(fèi)的成本也是常人無法精確計(jì)算的。但是燕窩是金絲燕所筑且跟隨它們?nèi)掠杏?,所處環(huán)境極為復(fù)雜蚊蟲盛行,如果沒有層層關(guān)卡和各大檢驗(yàn)檢疫部門認(rèn)真檢測為我們的健康安全把關(guān),相信消費(fèi)者都不敢吃這種燕窩。