燕窩蘆筍蜆肉湯的制作方法

蘆筍所含蛋白、糖分、多種營(yíng)養元素和營(yíng)養元素的品質(zhì)好于一般蔬菜水果，常常食用，有益于預防多種多樣病癥。并且，蘆筍中帶有豐富多彩的葉酸片，大概5根蘆筍就帶有100多mg，已做到每日需要量的1/4。因此 ，多吃蘆筍能具有填補葉酸的作用，是孕媽媽填補葉酸片的關(guān)鍵來(lái)源于，夏天食用蘆筍也有清爽下火功效，能解暑解渴。燕窩中帶有豐富多彩的營(yíng)養元素，適量食用具備強胃健脾胃、滋陰養顏的營(yíng)養成分作用，還可以協(xié)助提高人體免疫力，常常適量食用對身體健康有一定好處。

燕窩蘆筍蜆肉湯做法

●原材料

燕窩5克，蘆筍300克，蜆肉、草菇各100克，生姜片、食用鹽、雞精粉各適量。
●作法

1　清洗的草菇切割成條型，再改切割成一小塊；清洗削皮的蘆筍斜刀割段。

2　鍋置火上，在鍋中引入適量的冷水，大火燒開(kāi)，倒進(jìn)蘆筍，煮約1分鐘，倒進(jìn)草菇、蜆肉，綽水，預留。

3　石鍋中引入適量的冷水，大火燒開(kāi)，隨后倒進(jìn)焯焯水的草菇、蘆筍、蜆肉等，撒上生姜片，煮十分鐘上下。

4　解開(kāi)蓋，添加燕窩，攪拌均勻，續煮十分鐘上下，再添加適量的食用鹽、雞精粉調料，再攪拌均勻稍煮就可以。

溫馨提示

風(fēng)濕病和糖尿病人不適合多食蘆筍。營(yíng)養成分作用。

燕窩蘆筍蜆肉湯具備健養脾胃、美容養生的功效，特別是在合適孕媽媽適量食用。