古代南洋采燕人常在無(wú)人小島的山洞中采摘燕窩,冒著(zhù)生命危險攀附于懸崖峭壁間。據說(shuō)早在19世紀70年代,印尼東爪哇的一位名叫蘇加諾馬,背井離鄉外出謀生數年,當他再回到家里時(shí),驚奇地發(fā)現生產(chǎn)食用燕窩的金絲燕竟在他破舊的屋子里做窩了。他深知燕窩的名貴,認定是上天賜給他的財運,于是他把原來(lái)的房子讓給金絲燕,他的家也就成了世界上最早的燕屋。有遠見(jiàn)的華人,便把這類(lèi)燕屋買(mǎi)了下來(lái),加以改造,但當時(shí)是科技設備缺乏的時(shí)代,燕屋成功與否全憑運氣。因為當時(shí)這類(lèi)燕屋為業(yè)者帶來(lái)了巨大的財富,所以逐漸的,燕屋養燕就成了一種生意和行業(yè)。
進(jìn)入21世紀,人們通過(guò)長(cháng)時(shí)間對金絲燕的研究,研發(fā)出聲音模擬技術(shù)和環(huán)節模擬技術(shù)用于引燕,尤其在近十年來(lái),技術(shù)在不斷提升進(jìn)步?,F今的養燕業(yè)已不再靠運氣,而技術(shù)已成為燕屋成敗的主因。這也使得養燕業(yè)在近些年來(lái)迅速的發(fā)展。
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