燕窩不可以和哪些東西一同吃？

燕窩是很多人都很喜歡的一種營(yíng)養滋補品，燕窩可以和很多食材相搭配，但是有的東西不適合和燕窩一起吃，會(huì )影響燕窩的營(yíng)養和功效，燕窩不能和什么一起吃呢？

燕窩不宜和茶一起食用
在吃燕窩的同時(shí)不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質(zhì)的，兩者一起吃的話(huà)，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會(huì )影響燕窩的吸收和營(yíng)養價(jià)值，還可能會(huì )引起消化不良、便秘等癥狀。

燕窩不宜和油膩食物一起吃
燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會(huì )增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

燕窩不宜和酸性食物一起吃
燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會(huì )使得蛋白質(zhì)凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營(yíng)養價(jià)值。
燕窩不宜與藥物一起吃
雖然說(shuō)吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時(shí)吃，以免產(chǎn)生不良反應，不管是中西藥，最好是能隔開(kāi)1-2個(gè)小時(shí)。

燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食
燕窩中的蛋白質(zhì)是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話(huà)，會(huì )分解燕窩中的蛋白質(zhì)，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

燕窩的吃法和用量
燕窩最簡(jiǎn)單有效的吃法就是用冰糖燉燕窩。隔水燉煮之后加冰糖調味就可以，每次食用2至3g為宜，未吃完的用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱可冷藏一周。剛開(kāi)始食用燕窩可以每天食用，一到兩個(gè)月后轉為一周2到3次?？梢宰剃幯a肺，美容養顏，還可以提高機體的免疫力，增強對疾病的抵抗力。

燕窩的營(yíng)養豐富，但是有一些食物不適合與燕窩一起吃，那么在燉煮燕窩的過(guò)程中就要避免加入這是材料，或者吃燕窩的額時(shí)候避開(kāi)這些食物。