燕窩籮卜香菇湯的制作方法

燕窩籮卜香菇湯

原材料:胡蘿卜20克，白蘿卜15克，燕窩5克，香菇2朵，食用鹽、雞精粉、白胡椒粉適當。

做法：

1　洗完的白蘿卜切成片，再切割成條型，改切切丁塊；胡蘿卜切一片，再切割成條型，改滾刀塊塊；香菇清洗，泡浸一會(huì )，撈起來(lái)，控干水份，切割成一小塊。

2　石鍋中引入適當清水燒熱，倒進(jìn)白蘿卜、胡蘿卜，放進(jìn)香菇，翻拌，再加上蓋，煮沸后用小火煮約15分鐘。

3　解開(kāi)蓋，倒進(jìn)泡開(kāi)洗完的燕窩，翻拌。

4　蓋上，用中小火再煮約15分鐘至食物爛熟。

5　解開(kāi)蓋子，添加食用鹽、雞精粉、白胡椒粉攪拌均勻，調料。

6　最終熄火，盛出裝進(jìn)碗中就可以

溫馨提示：

脾胃虛弱者不適合服用白蘿卜。

營(yíng)養成分作用

胡蘿卜營(yíng)養豐富，含較多的胡蘿卜素、糖、鈣等營(yíng)養元素，對身體具備各個(gè)方面的健康保健作用，常服用能健脾胃、溫胃，并且胡蘿卜的芬芳味道是桂皮醛導致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。白蘿卜中飽含維生素C，而維生素C為抗氧劑，能抑止色素生成，阻攔人體脂肪空氣氧化，避免 人體脂肪堆積。除此之外，白蘿卜中帶有很多的大豆蛋白、維生素C和葉酸片，食入身體后可清潔血夜和肌膚。白蘿卜發(fā)熱量少，甲基纖維素多，吃后易造成飽漲感，因此有利于減肥瘦身。香菇是一種高蛋白食物、低熱量的營(yíng)養食品，有補虛、健脾養胃、益智類(lèi)安神助眠、養顏美容之作用。除此之外，香菇帶有豐富多彩的維生素D，能推動(dòng)鈣、磷的消化，有利于人體骨骼和牙的生長(cháng)發(fā)育。本產(chǎn)品具備健胃消食潤肺、美容瘦身的作用，是一道味美營(yíng)養成分的滋補湯。