金絲燕燕窩在過(guò)去幾百年里幾乎都是人工在山洞中采摘,經(jīng)過(guò)一系列挑毛處理才成為王公貴族的滋補品,
馬來(lái)西亞投資項目|而隨著(zhù)燕屋的出現,人們食用的燕窩業(yè)不再只是單純的洞燕,更多的屋燕,而對此不少消費者往往會(huì )覺(jué)得燕屋的出現雖然增加的產(chǎn)量,但價(jià)值卻沒(méi)有洞燕好,那么事實(shí)是怎樣的?人工搭建燕屋對金絲燕有影響嗎?
最早東南亞有大批到山洞采摘燕窩的人,不僅人身極其危險,被他們采摘之后,大自然也被洗劫一空。 如今泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產(chǎn)燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,鳥(niǎo)兒也不知去向。隨著(zhù)保護自然的呼聲日益高漲,燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒(méi)有分別,但養燕子并非養鳥(niǎo),它仍是野生的,靠自己覓食,屋子只不過(guò)是用來(lái)吸引燕子聚居,好讓燕子能把窩筑在燕屋里,又有大量的燕窩收積。
如今燕窩行業(yè)者把燕窩看做是上天的恩賜,燕農建造燕屋用于燕子繁殖,燕屋內的燕窩,須待小燕子會(huì )飛后,才會(huì )被采摘。每到生產(chǎn)期,燕子的唾液腺就會(huì )分泌大量液體筑巢,燕窩并不是那對金絲燕夫妻住的,而是為了產(chǎn)蛋之后用于托住保護脆弱的蛋而造,而一個(gè)燕窩在保護兩顆蛋之后就被廢棄,下一次金絲燕媽媽再生產(chǎn)也會(huì )再重新吐絲造窩,此時(shí)人們才將廢棄的燕窩采摘下來(lái),絕不傷害正在使用中的燕窩,這是原則。
所筑的燕窩及時(shí)的采摘,也給了金絲燕更好的繁殖環(huán)境,由于受到人為的保護,金絲燕繁衍越來(lái)越多。因此食用燕窩,不僅沒(méi)有傷害金絲燕,反而人類(lèi)在以另外的一種方式保護他們一代代的繁衍下去,使它們代代相傳,生生不息。
《中國國家地理》春節特輯指出:“一些曾經(jīng)是鳥(niǎo)語(yǔ)天堂的燕洞如今已成為金絲燕的噩夢(mèng)之地。多建燕屋是保護洞燕的一大措施?!睘E采濫伐的洞燕黑手和引燕入屋、野生覓食、科學(xué)管理、愛(ài)燕如命、棄巢始采的屋燕形成鮮明的對比。屋燕比惡劣環(huán)境下的洞燕要清潔飽滿(mǎn),細膩潤滑,營(yíng)養價(jià)值絕不會(huì )低于洞燕,不僅男女老幼四季皆宜,連素食者也可放心進(jìn)補。
馬來(lái)西亞投資項目|屋燕的搭建并不會(huì )影響金絲燕的正常繁衍生息,在一定程度上還會(huì )起到保護金絲燕的生態(tài)平衡,免受天敵的傷害,同時(shí)又能增加燕窩的產(chǎn)量,可以說(shuō)是另類(lèi)的公益事業(yè)。