為了保護燕窩的營(yíng)養, 最大程度的發(fā)揮其功效,泡發(fā)的過(guò)程也很關(guān)鍵的:
1、用常溫純凈水浸泡5分鐘,然后換水;這是為了清洗掉表面的灰塵和雜質(zhì);這時(shí)把燕窩撈出來(lái)時(shí),應該是比較完整的形狀。
2、換水后浸泡40分鐘左右,用鑷子夾出細毛和雜志,同時(shí)把燕窩撕開(kāi)成一絲絲的,燕角部分太厚的地方撕開(kāi)即可,不需要撕成粉碎。
3、不換水繼續泡發(fā)1.5小時(shí)左右;這時(shí)泡發(fā)水的高度應該是剛剛好沒(méi)過(guò)燕窩不超過(guò)1厘米,燉煮出的燕窩效果較好。
燕窩品牌提醒大家還需警覺(jué)的是:泡發(fā)水最好還是換掉為宜;因為在加工燕窩過(guò)程中,必須經(jīng)過(guò)清洗和消毒的步驟。對于市面有些劣質(zhì)燕窩,更是需要換掉泡發(fā)水,一種是洗掉膠水,另一種是使用了工業(yè)雙氧水等有害物質(zhì)消毒漂白,建議多換幾次水,減少危險。無(wú)需使用熱水泡發(fā);優(yōu)質(zhì)燕窩應該用常溫水泡發(fā),劣質(zhì)燕窩熱水泡發(fā)是為了溶膠。一般足干純燕窩,沒(méi)有刷膠的情況,完全泡發(fā)時(shí)間建議不超過(guò)3小時(shí),包括燕角部分,在過(guò)程中撕開(kāi)的話(huà),也不會(huì )有成塊的白白的樣子。泡發(fā)5小時(shí)以上甚至隔夜泡發(fā),都會(huì )對營(yíng)養產(chǎn)生不好的影響哦。
中信富盈燕屋生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈是中信富盈集團與馬來(lái)西亞政府合力開(kāi)發(fā)的燕屋項目。由政府牽頭,在馬來(lái)西亞?wèn)|區范圍內為中國投資者提供符合國家“一帶一路”戰略的
燕屋投資,包括燕屋建造、燕屋管理、燕窩挑毛、終端銷(xiāo)售、燕窩文化旅游等等,致力打造燕屋生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。隨著(zhù)規模的擴大,業(yè)務(wù)高速增長(cháng),僅2017年就成功開(kāi)發(fā)8個(gè)基地,建造燕屋147間。目前,中信富盈集團已購買(mǎi)農業(yè)用地一百畝,擁有6萬(wàn)公頃以上的土地資源。同時(shí)建造了兩間燕窩挑毛廠(chǎng),在山打根市中心購買(mǎi)六英畝商業(yè)用地。從2014年起,總計建造燕屋370多間,2018年一期100間燕屋產(chǎn)出燕窩總計5230.21公斤,2018年一期100間燕屋產(chǎn)出燕窩的總銷(xiāo)售額2.88億元。在當前浮躁的短線(xiàn)炒作、投機風(fēng)潮中,刮起了一股清新的投資浪潮,因而倍受業(yè)界矚目。隨著(zhù)燕窩需求量的日益增長(cháng),燕窩產(chǎn)品在供應缺口將越來(lái)越大,作為燕窩源頭的燕屋也因燕窩行業(yè)的興起,受到廣大投資者的追捧。不少投資人相中了[燕屋房產(chǎn)]這個(gè)金礦間成熟燕屋產(chǎn)出的燕窩,將給投資者帶來(lái)非??捎^(guān)的持續收益!